吃海鮮、烤鮮蚵後腹瀉噁心 醫：疑腸炎弧菌中毒6人住院

林姓男子進到急診室，走路搖搖晃晃看起來很不舒服，隨即躺在病床上接受治療，他向醫師表示自己有腹痛噁心等症狀，還得頻繁跑廁所，想起上週和朋友曾到一家熱炒店用餐，就出現不適。

大甲李綜合醫院肝膽腸胃科主任醫師賴大豊指出，「有可能是吃到腸炎弧菌之類細菌感染的海鮮食物，嚴重的症狀會持續4、5天，都有可能。症狀表現主要是上吐下瀉，還有肚子痛來表現。」

而林姓男子18日住院後，19日又有兩名同桌友人也出現身體不適等症狀來就醫；另外，他們在同天用餐時，遇到不同桌的3名親戚也是出現噁心腹痛等症狀。

雖然兩桌的菜色不同，但共同點是都吃了自己烤的鮮蚵，總共有6人相繼住院。 

中興大學食生系特聘教授謝昌衛分析，「烤鮮蚵一般就是怕加熱不完整，其實它的腸炎弧菌跟沙門氏菌就會潛伏在肚子裡，會持續在那邊作用。」

學者表示，最近氣溫高容易造成海鮮中的多種細菌滋生，其中以腸炎弧菌最常見，大多是吃了不新鮮，或是半生熟的海鮮所致。

而這些細菌大多不耐熱，建議民眾食用前務必充分加熱，儘量避免吃生食，而海鮮如果取出到室溫，也不要超過10到15分鐘，確保食物安全。

而台中市食安處也將派人了解，釐清是食材以及餐廳衛生環境，是否符合規定。