年節需求增加產量卻大減 蛋價再度調漲2元

民眾仔細的挑著雞蛋，食品店內各種雞蛋貨源充足，不過，受到近期寒流影響，雞蛋產量大減，買蛋的民眾都覺得蛋價漲不停。

民眾表示，「土雞蛋是80塊，因為冬天產量少，所以才又漲了10塊」、「蛋很貴呀，來買就知道了，那價錢就不一樣，就知道說那個很貴啦。」

不論是天冷民眾吃火鍋用蛋，或是年節將近，糕餅業者雞蛋需求量大增，店家直言，蛋不夠，蛋農和蛋商都是相互援助，調度供蛋。

雞蛋商劉秀春指出，「現在的物價也什麼都漲呀，客戶都有在講說，下個禮拜又要漲2塊，所以大家都買的比較少。」

市場熱絡下，台北市蛋商公會表示，討論後決定蛋價再調漲2元，產地價每台斤漲到42.5元、批發價52元。

農業部畜牧司副司長李宜謙表示，「看起來這是季節性的需求，所以這一波漲價算是很正常的漲跌。」

台大農經系教授雷立芬則認為，「蛋商收多少蛋、出多少蛋只有他們知道，消費者只是最終端，他們說什麼，我們也只能接受什麼。」

不只雞蛋漲價，豬肉和雞肉雖然年節需求量加大，但因為供應充足，農業部認為價格還是相對平穩。此外，進口黃小玉的營業稅將繼續100％減徵到3月底，是否再延續攸關飼料的生產成本，也牽動肉品價格，政府將會在春節後再做討論。