「鸕鶿捕魚」是日本岐阜長良川傳統的捕魚技術，也是當地重要的觀光活動之一。但近年來受到氣候變遷影響，河川生態受到環境改變，香魚數量不如往常多，讓這項傳統文化面臨消失的危機。
在火把的照明下，小船的船伕一人撐竿控制小船前進方向，一人趴在船頭手上拎著好幾條繩索，能隱約看見繩索另一頭，有好幾隻「鸕鶿」在水中游動。
這是日本岐阜長良川傳統的捕魚技術，每年5月中到10月中，漁民會趁著天黑時驅使候鳥「鸕鶿」鑽進水中抓捕在睡夢中受到驚嚇、亂竄的魚類，這奇特的捕魚方式還成為當地觀光行程之一，但現在卻受到氣候變遷影響，這項傳承1300年的歷史文化遺產可能有消失危機。
岐阜鸕鶿匠足立與一郎表示，「河川發生了變化，除了水量外，河川內的石頭也有改變，過去的大岩石最近卻變小了，砂礫增加了，相較之下也能感覺河中香魚變小了。」
家中世代以鸕鶿捕魚維生的鸕鶿匠足立先生是家族中第18代的鸕鶿匠，也是日本僅存的48名鸕鶿匠之一。鸕鶿匠每天要和鸕鶿一起生活，2、3年就可以馴養出一隻掌握捕魚本領的鸕鶿。
而過去用這種方式捕捉到的魚被認定肉質最優等，因此得向皇室貢獻出這種美味佳餚，部分鸕鶿匠更從明治23年，也就是西元1890年開始隸屬於宮內廳成員。
但隨著全球暖化，長良川的水溫攀升到攝氏30度，導致香魚產卵期延後一個月。另外，河流因為大雨時常氾濫，導致河裡香魚的食物藻類難以生存，影響鸕鶿可能抓不到魚。
岐阜大學副教授原田守啟透露，「管理河流的負責人員為改善氾濫加快河流治理工程的腳步，這樣一來香魚喜歡的食物，也就是附著岩石生長的藻類遭砂礫蓋住，造成香魚無法接近進食。」
而河川水位也因為氣候變化起伏不定，造成當地經濟來源的觀光活動，「鸕鶿捕魚觀賞船」行程經常得取消。目前當地已經有團體為了改善情況，嘗試在河邊架設觀景台讓遊客能觀賞鸕鶿捕魚同時，加入傳統文化「藝妓」學徒們的表演來吸引遊客體驗日本文化之美。