花蓮市一家知名的連鎖餐廳，遭員工投訴今（2023）年2月份在廚房清理油鍋時，因地板濕滑不慎跌倒被熱油燒燙傷，事後勞資雙方雖經過好幾次協調，但都沒達成共識，家屬向媒體投訴，縣府介入調查。
今年2月17日晚間9時半，這家連鎖餐廳的卓姓員工在廚房清理油鍋時，因地板濕滑跌倒，熱油當場潑灑到他的左臉跟右手臂，送醫急救後有5%面積1至2度燒傷。
卓男家屬說：「他們的地板沒有任何的防滑，我覺得這麼大的一家公司，怎麼會讓員工獨自一人，扛起將近30公斤的滾燙熱油，而且工作環境都沒有做任何的防護。」
家屬強調，卓男事後心理受創，還被診斷出有輕度憂鬱症，認為這都是店家沒有做好廚房地板防滑所導致，雙方前往縣府勞資科協調2次但未達共識，縣府介入調查後，先對資方工傷假未給付薪資的部分開罰。
花蓮縣政府社會處長陳加富回應，「職業災害的期間，資方沒有做原領工資，是按照發放工資的時間發給的時候，我們將會做出裁罰。建議勞方為了雙方權益 ，盡快到職業災害門診的中心去做鑑定。」
業者則是提出書面聲明，強調事後關心但都遭婉拒，也有先墊付2到4月及1個月病假薪資，但職災申請需當事人到場，不過該員工皆未履約，也無提出醫療證明，因此無法申請給付，一切交由司法調查。