冬季最後一批烏魚 漁民烏魚殼打對折出售

烏魚季尾聲,彰化最後一批烏魚捕撈上岸,漁民也將烏魚殼打對折便宜賣。至於過年國人喜愛的烏魚子,受到暖冬整體產量下滑的影響,市場銷售端平均每台斤漲了200元左右,店家說民眾購買的量有比以往略減。

新鮮的烏魚一網打盡,彰化線西鄉今(2023)年冬天最後一批烏魚打撈上岸,15日上午在塭仔港開賣,烏魚卵、烏魚膘價格持平,不過烏魚殼大降價,小尾1尾只要50元,大尾1尾每台斤只要80元,吸引大批民眾搶購。

漁民指出,「因為過年,年節到了爆量,所以烏魚一尾50元就好,就是之前一半的價格。」

民眾提及,「之前比較貴,現在比較便宜,(所以今天趕快來買對嗎?)對。」

漁民表示東北季風增強,將不再出海,最後這批2000尾烏魚,濕的野生烏魚卵每台斤約1300元,烏魚膘每台斤500元,價格持平,但烏魚殼大降價打對折便宜賣,算是回饋消費者。

今年因為暖冬,烏魚整體產量受到影響,經過鹽漬乾燥包裝的烏魚子,越大片完整的越稀有,市場平均每台斤漲200元左右。

烏魚子店家江老闆表示,「今年的魚子價格是一斤大概漲了200塊左右,就是會買的還是會買啦。如果說他們覺得烏魚子貴了,可能就會少買,要買的人還是會買,只是量變少這樣而已。」

烏魚子是台灣人年節期間頗受歡迎的料理,店家說5、6兩烏魚子每台斤約2600元、7兩的則要3700元,整體買氣並未下滑,但消費者會自行減量購買,在萬物皆漲的年代,看緊荷包。

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