年僅18歲的蘇尼薩·李（Sunisa Lee）在29日的東京奧運女子體操個人全能決賽中，奪得金牌，成為本屆奧運美國女子體操代表隊中，最年輕的奪牌成員。
隊友西蒙·拜爾斯（Simone Biles）在跳馬項目未能順利完成計畫中的動作，在下馬時沒有站穩，為顧及心理健康而退出比賽，蘇尼薩代替拜爾斯上場並表現出色，完成美國隊在該項目的五連霸。
蘇尼薩來自美國明尼蘇達州，為苗族後裔，她最後以總分57.433分獲得金牌。蘇尼薩雙親來自寮國，其祖父當年協助美軍打越戰，戰後獲安置到美國。蘇尼薩從六歲開始練體操並展現天分，如今奪金，成為美國體操界的閃耀新星。
蘇尼薩賽後表示，「過去2年因為疫情，我得遠離我的家人等一切，這面獎牌對我絕對意義重大，因為我一度想退出，如果沒有我的教練、醫療團隊及父母，是不可能的。」
奧運史上首次的鐵人三項混合接力賽今（31）日在東京登場，寫下歷史性的一頁，英國代表隊以1小時23分41秒的成績摘金，獲得銀牌的美國隊僅落後14秒。
英國代表隊在各項幾乎都位居第一，在第三回合，泰勒布朗（Georgia Taylor Brown）游泳時最多領先其他對手30秒。
鐵人三項混合接力有別於國內常見的「鐵三角」接力，四位選手都必須完成游泳、騎車和跑步三個項目，且團隊必須由兩男兩女組成，以「女-男-女-男」的順序進行，每人要分別進行300公尺游泳、6.6公里單車及1公里路跑。
在今(25)日舉行的射箭男子個人金牌戰，年僅22歲的土耳其選手梅特．加佐茲（Gazoz Mete）以7比3贏過義大利的毛羅（Nespoli Mauro）奪下金牌，這是土耳其在奧運史上第一面射箭獎牌，而與我國射箭好手湯智鈞交手的日本名將古川高晴，則拿下銅牌。
加佐茲曾在2016年代表土耳其參與里約奧運，以招牌「勝利手勢」聞名。加佐茲的母親及哥哥都是射箭選手，他從三歲開始練習射箭，2018年加佐茲被評為世界射箭年度最佳男子反曲弓運動員，更於2019年獲得年度突破運動員獎。
在30日的桌球男子單打決賽中上演「中國內戰」，「金滿貫」得主馬龍證明自己是桌壇史上第一人，以局數4比2擊敗新一代球王樊振東，成功奪金，完成奧運史上第一次桌球男單項目的二連霸。
馬龍是現任中國桌球男子國家隊隊長，是桌球史上首位集奧運會、世錦賽、世界盃、亞運會、亞錦賽、亞洲杯、巡迴賽總決賽、全運會單打冠軍於一身的「超級全滿貫」桌球男子選手。馬龍從五歲開始練桌球，2002年入選國家隊，本屆奧運是他暨2016年里約奧運後，再奪男單金牌。
今(31)日在日本江之島舉行的女子帆船RS:X級金牌戰，由中國選手盧雲秀獲得金牌。由於現場風力較弱，各選手要不斷搖帆，盧雲秀以第三名通過終點，總分加6分至36分，保住第一名位置。在2024年巴黎奧運會上，帆船RS:X級將被水翼帆板取代，因此今日的帆船RS:X級比賽是在奧運會上的最後一場競技。
今31日舉行東京奧運男子蹦床體操決賽，由白俄羅斯選手伊萬·利特維諾維奇 (Ivan Litvinovich)奪下金牌。
來自紐西蘭的迪倫·施密特 (Dylan Schmidt) 參加了男子蹦床體操預選賽。
有「空中芭蕾」之稱的「蹦床體操」，是競技體操的項目之一，選手需在比賽中做出3套不同的動作，並以「技術分」、「難度分」及「同步分」作為分數評斷標準，世界上在此項目最強的國家包括中國、俄羅斯、烏克蘭與日本。