福義軒胚芽餅含乳化劑 遭檢舉標示不實
陳奐宇 許政俊 林緯廷／綜合報導
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嘉義知名食品廠福義軒，跟有機商店里仁合作推出的胚芽餅，包裝說明不含乳化劑；但有消費者發現，成分中的酵母粉，還是有乳化劑，涉嫌標示不實。嘉義市衛生局開罰4萬元，業者也將會把產品下架和回收，進行包裝更正。
嘉義知名食品廠福義軒，每到假日，店內或路口攤販都有客人排隊等著買蛋捲，但現在卻傳出福義軒與有機商店里仁合作的胚芽餅，涉嫌標示不實，被消費者檢舉。
高雄市衛生局食品衛生科長李欣南說：「它的產品外包裝寫了不含乳化劑，可是它的成分裡面，卻是有乳化劑的添加成分。」
高市衛生局獲報後，函請福義軒及里仁總部所在地的嘉義市跟台北市衛生局處置。
嘉義知名食品廠福義軒，每到假日，店內或路口攤販都有客人排隊等著買蛋捲，但現在卻傳出福義軒與有機商店里仁合作的胚芽餅，涉嫌標示不實，被消費者檢舉。
高雄市衛生局食品衛生科長李欣南說：「它的產品外包裝寫了不含乳化劑，可是它的成分裡面，卻是有乳化劑的添加成分。」
高市衛生局獲報後，函請福義軒及里仁總部所在地的嘉義市跟台北市衛生局處置。
業者則出面澄清，產品確實沒添加乳化劑，是產品成分中的酵母粉屬複方原料，含有微量乳化劑。
福義軒總店店長陳依涵解釋，「它產品本身原料中的原料裡面含有乳化劑，可是那是微量的，是合法的，是政府允可的，所以它是不會影響到我們的食品安全。」
雖業者表示非故意添加，但仍有標示不實的問題，被嘉義市衛生局依違反食品安全衛生管理法，開罰4萬元。
嘉義市衛生局食品藥物管理科長張育彰表示，「它使用的這個原料有算是間接的添加劑，所以就是有涉及到不實（標示），就依這樣子來把它裁罰。」
業者日前已將產品下架回收、進行包裝更正。台北市衛生局表示不會重複開罰，但後續若再發生成分標示不實的情況，將依法加重裁罰。
福義軒總店店長陳依涵解釋，「它產品本身原料中的原料裡面含有乳化劑，可是那是微量的，是合法的，是政府允可的，所以它是不會影響到我們的食品安全。」
雖業者表示非故意添加，但仍有標示不實的問題，被嘉義市衛生局依違反食品安全衛生管理法，開罰4萬元。
嘉義市衛生局食品藥物管理科長張育彰表示，「它使用的這個原料有算是間接的添加劑，所以就是有涉及到不實（標示），就依這樣子來把它裁罰。」
業者日前已將產品下架回收、進行包裝更正。台北市衛生局表示不會重複開罰，但後續若再發生成分標示不實的情況，將依法加重裁罰。
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