聯合醫院松德院區營養師邱怡芳介紹自製月餅的方法：「把想要的東西打成泥，不管是果肉或者是地瓜或者是紅蘿蔔，就打成泥之後加一定比例的洋菜粉，然後煮滾，重點是要把它煮滾，煮滾之後再倒入你想要的模型。」
台北市衛生局科長陳怡婷表示：「有關於我們食品成分，應該要做展開，尤其是複合式，以(紫玉酥)這個產品為例的話，其實裡面它在成分寫到芋泥餡料，那事實上芋泥餡料它可能裡面除了芋泥以外，有可能有油脂，有可能有糖分，這部分它事實上都要展開來標示。」
中秋節就快到了，台北市衛生局抽驗116件中秋應景食品，包括月餅、烤肉食材、鹹蛋黃等等，結果檢測出一件「海陸通吃必省超值烤肉組」內的「泰國進口鮮凍紅毛丹」，農藥殘留殺蟲劑賽滅寧，不符合規定。另外「紫玉酥」和同一套烤熱肉組的「高粱酒香腸」標示也不符規定。
針對不符合規定的產品，衛生局已經要求業者下架，另外衛生局也到超市、大賣場等處抽驗了50件日本進口食品，檢驗結果輻射殘留量都符合規定，但有一件「日本山藥」沒有標示國內負責廠商地址，將處業者3萬到300萬元罰鍰。
