新加坡機器人煮叻沙麵 45秒就端出1碗

機器人投入服務業的情況愈來愈多,新加坡一家餐飲服務商,推出了機器人煮叻沙麵的服務,每45秒就可以端出一碗味濃料豐富的湯麵,讓消費者大開眼界。

製造商給這台機器廚師命名為「蘇菲」,把麵放到滾水裡煮熟來、在碗裡放入一定數量的蝦子、加上辣味椰子湯,一個小時這台機器可以煮出80碗叻沙麵,而且如畫面所看到的,餐台保持得乾乾淨淨的,可見得機器動作的準確性非常高。

食客楊先生說,「非常的好,我會說機器跟人煮得沒有差別。」

推出煮麵機器人的餐飲服務商指出,有了蘇菲之後,叻沙麵檯的廚師人力可以從兩人減少為一人,就只要擔任補充食材以及保持作業平台的乾淨就好。除了煮叻沙麵之外,他們也在調整設計讓機器接手熱炒與蝦湯麵的工作。

機器廚師蘇菲業者林小姐提到,「我們實際上是想要減少廚師重覆性工作,他們可以集中心力,不光是為客人呈上叻沙,他們還可以與客人交談,幫助他們食用叻沙以及加食材清理枱面。」

這個月初新加坡當地另有一家公司,宣布將在明年三月推出三百台打掃機器人,用來協助清理飯店、購物中心及政府大樓。此外,也利用無人機檢查建築物表面是否有裂縫,這類極耗費人力的工作。

 

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