新北春安勞檢 多家業者違規勒令停工
黃怡菁 莊志成 / 新北市報導
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新北市勞檢處公布春安專案初檢結果，饗食天堂、薄多義、海底撈等多間知名餐飲業，都有違反職安法的作業規定。
薄多義的窯烤爐沒有高溫警示、饗食天堂的廚房蒸籠冒出熱呼呼的白煙，也同樣沒有貼出警示，員工一旦誤觸就會燙傷，新北市勞檢處公布春安專案初檢結果，還有爭鮮、涓豆腐、小蒙牛、海底撈、王品旗下的原燒、肉多多等多間知名餐飲業，都有違反職安法的作業規範，廚房員工料理的動作重複性高，餐飲業者普遍沒有依法替員工做健檢評估、紀錄。
新北市勞檢處科長 紀宏琦說：「搬運一些他的蔬菜材料食品，可能重複切菜動作這些，那我們這次檢查主要都發現說他們針對人因跟過勞預防部分，做的都是比較沒有符合法令規定。」
勞工長時間處於同一個姿勢工作，容易出現肌肉骨骼病變，公衛學者指出，餐廳廚師最容易出現關節炎、腕隧道症候群、下背痛、椎間盤滑脫，或吸入油煙過多引發呼吸道疾病，而且午、晚餐兩時段料理，往往拉長工時容易造成過勞。
台北醫學大學公衛系副教授 蘇千田說：「不管是杓還是鍋都有相當的重量，站立的姿勢又必須往前來就爐火，都容易因為不良的姿勢而造成下背痛(等疾病)。」
營造業部分，春安勞檢則對十家業者祭出停工處分，新北市強調，農曆年後會持續複查，如果沒有改善將加重處分，直到改善為止。
薄多義的窯烤爐沒有高溫警示、饗食天堂的廚房蒸籠冒出熱呼呼的白煙，也同樣沒有貼出警示，員工一旦誤觸就會燙傷，新北市勞檢處公布春安專案初檢結果，還有爭鮮、涓豆腐、小蒙牛、海底撈、王品旗下的原燒、肉多多等多間知名餐飲業，都有違反職安法的作業規範，廚房員工料理的動作重複性高，餐飲業者普遍沒有依法替員工做健檢評估、紀錄。
新北市勞檢處科長 紀宏琦說：「搬運一些他的蔬菜材料食品，可能重複切菜動作這些，那我們這次檢查主要都發現說他們針對人因跟過勞預防部分，做的都是比較沒有符合法令規定。」
勞工長時間處於同一個姿勢工作，容易出現肌肉骨骼病變，公衛學者指出，餐廳廚師最容易出現關節炎、腕隧道症候群、下背痛、椎間盤滑脫，或吸入油煙過多引發呼吸道疾病，而且午、晚餐兩時段料理，往往拉長工時容易造成過勞。
台北醫學大學公衛系副教授 蘇千田說：「不管是杓還是鍋都有相當的重量，站立的姿勢又必須往前來就爐火，都容易因為不良的姿勢而造成下背痛(等疾病)。」
營造業部分，春安勞檢則對十家業者祭出停工處分，新北市強調，農曆年後會持續複查，如果沒有改善將加重處分，直到改善為止。
