磨石技藝難傳承

在台灣的老建築中，可以看到許多懷舊元素，磨石子就是其中一種。像是溜滑梯、地板和洗手台，都可能運用到，近年來，磨石子又開始少量的被運用在民宅和不同的設計中，只是這項耗時費工的施工方式，已經很難找到年輕新血、願意投入這項工作。 它低調，日常生活中無所不在。磨石子的應用，不只是作為單純的地板，還可以變化出各式各樣的圖案，作為店家招牌。 迪化207博物館 館長 華安綺分享，「老山高麗參的部分，它是我們非常重要的一個，被指定歷史建築的一個原因。」 歷久彌新，大概是磨石子最迷人之處。在南部地區，磨石子又開始被使用在民宅當中。機器看似平順的在地上打磨，其中的功夫全掌握在老師傅的手裡。 磨石子師傅 王金耳說，「你那台機械如果控制不好、磨不好，有的會這裡一坨那裡一坨、不平；你來看我們在磨的，磨得平平的，所以說師傅和徒弟就差在這。」坐在自己的成品上，老師傅說起磨石子的好處。 磨石子師傅 方福定說，「吹南風的時候不會反潮，表面不會濕漉漉的，而且久了、弄髒了，再磨就像新的。」王金耳也說，「打赤腳、不穿襪子，腳底覺得很舒服，腳不會黏黏、很輕鬆。 看似低調的磨石子地板，每一道工序完成後，都得等上好幾天，只有老師傅還願意從事這項工作，他們當中最年輕的，也超過60歲了。 磨石子師傅 方福定，「我們今天最乾淨了，不然 (平時)你來這都到處都是只看到我們的眼睛，剩下的都白、整個臉都白的，都是粉。」 生活中無所不在的磨石子，可以復古，也可以創新。但是這項工法，卻面臨著人力斷層的危機。 綜合報導