溪州大庄老人食堂 每月透支咬牙苦撐

彰化溪州大庄村，去年八月開辦自發性的老人共食，照顧獨居和弱勢長者，現在有上百位用餐者。不過免費用餐人數比例高，加上沒有公部門補助，服務到現在，共食廚房只能撐一天算一天。 才剛結束今天的共食工作，志工媽媽忙著收拾廚房，另外一頭才正要開始忙，因為要張羅明天的食材在哪裡。 ==志工== 這些有一點蟲咬 （蟲也覺得好吃) 蛋白質 人是沒有吃到啦 村長和社區理事長自己挑菜，還得不斷的盤點倉庫存糧的菜色數量，明天要用的食材也已經備在冰箱裡，採買的志工媽媽，得把第二天的 菜單列好，不過最擔心的還是食材太貴。 ==社區媽媽== 烤鴨啦 或是鹽水雞啦 那些比較貴啦 （那菜呢) 菜比較便宜 彰化大庄村開辦的老人食堂，去年八月份開辦至今，每天大約供應110人到150人用餐，希望年長者可以得到 好的飲食照顧，也可以和社區互動，不過社區的壓力卻越來越大。 ==彰化大庄村長 陳元振== 80歲以上老人 是免費食用 全部(免費)有三分之一 約有30人 現在有用餐的 今天有用餐的 差不多11位 免費用餐人數大約占了三分之一，必需送餐到家的也有40多位，每位只收40元，這些都是社區的支出，平均每個月透支一萬元上下，社區希望發動企業募款和贊助。 ==大庄社區發展協會理事長 陳振家== 都要四處拜託人家呀 拜託我又不會講 還遇到很多事情 不知道要怎麼開口 我們做這個 都有拿出東西 別人捐的錢用到哪 都要跟人家報告 ==彰化溪州公所祕書 江昺崙== 國防部備戰指揮中心 它們在明年度的睦鄰經費 有十萬元要撥給大庄社區使用 同樣舉辦老人共食的還有溪州水尾村，不過當地有焚化爐回饋金，資源比較充足，大庄村因為老年人口較多，缺乏回饋金和公部門資金挹注，除了靠志工和善心人士提供食材，也希望發起企業贊助，讓共食可以永續。 林健生 彰化報導