食藥署抽驗即食禽肉.蛋製品 13件違規

食藥署抽驗市面熟的肉類和蛋製品，179件，有12件肉製品及1件蛋製品不符規定，其中「大潤發」販售的滷味，大腸桿菌超標，另外麵包業者聖瑪莉賣的鮮奶熟布丁，仙人掌桿菌超標，目前兩項產品都已經回收囉。 滷味、即食肉品當心保存不當吃下肚，恐怕會引起食物中毒，日前食藥署抽驗，結果發現12件肉製品不符規定，其中知名量販店大潤發員林店所販售的滷味雞同鴨掌，大腸桿菌群及大腸桿菌通通超標，目前已下架並不再販售。 ==聲音來源:大潤發公關 曾文琦== 我們看到衛生局抽檢之後 我們也拿同一批的商品去做抽驗 結果也比較早出來 然後我們也發現到說 不符合賣場的衛生標準 所以我們已經先行下架 除了大潤發所販售的熟食雞同鴨掌不合規定外，宜蘭市南館市場販售的散裝滷豬皮，北市長春雞鵝商販售的鹽水雞切盤，松山區興香滷味攤商販售的滷豬舌，彰化縣員濃黃昏市場散裝豬腸，雲林縣台西上鵝園的散裝牛肚等全台11家市場攤商，都有大腸桿菌群、大腸桿菌超標的問題，另外在蛋品部份，新北市三重區聖瑪莉門市的鮮奶熟布丁被驗出仙人掌桿菌超標。 ==食藥署科長 林旭陽== 如果在它的原料或加工製作 沒有好好管理的話 就很容易汙染到我們的食品裡面 如果仙人掌桿菌中毒的症狀 大部分都是嘔吐腹瀉的 情況比較多 面對自家商品驗出仙人掌桿菌超標，聖瑪莉發出聲明稿表示，仙人掌桿菌生成因素是冷藏溫度不足，至於是蛋供應商冷藏溫度不足或工廠製程需調整，因此生產線已全面停工了解，鮮奶熟布丁也已經全面下架，並在即日起接受消費者憑發票退貨或退款。