儲存過期生干貝 上引水產遭罰

走高價位標榜產品新鮮的上引水產，昨天遭到台北市衛生局稽查發現，冷凍櫃內有304盒日本進口的過期生干貝，違反食安法不得儲存陳列過期食品的規定，將對業者開罰6萬到2億元。 衛生局人員將一盒盒的生干貝，通通貼上封條，就怕這些過期食品再流出去賣給不知情的消費者！台北市衛生局30號晚間，前往「上引水產」稽查，結果發現冷凍櫃內、有304盒從日本進口的過期生干貝，明顯違反食安法。 ==北市衛生局食藥處長 王明理== 過期品只能當廢料 或者是堆肥廚餘等等 絕對不能回到食品鏈 不過「上引水產」出面澄清表示，這些過期生干貝、是擺在銷售區以外的備貨區，而且商品沒有貼上販售條碼，不會賣給消費者；至於有民眾投訴，在販售區冰箱曾看到過期的生干貝，業者解釋，所有過期或到期的生鮮水產食品，會轉到店內餐廳熟食使用，這次很可能是工作人員疏失，把產品誤放在冰箱，才造成誤會。 ==上引水產品保部主任 邱馨慧== 干貝的照片 上面的品名 其實它所謂的 消費期限是指生食 所以我們才會有這樣的做法 上引水產強調，未來即期食品將不再轉至冷凍及熟食使用，也會設置「退貨暫存區」，避免員工誤用，不過台北市衛生局認為，冰箱內有過期食品就是違法，因此將依法處6萬到2億元罰鍰。 記者 賴淑敏 蔣龍祥 台北報導