"爭鮮"進口鮭魚 尚未報驗先分切加工

食品安全事件又一樁!連鎖迴轉壽司店"爭鮮",4月底從國外進口一大批鮭魚,遭桃園市衛生局稽查發現,在未正式取得食品輸入許可,就偷跑先行分切加工,這已經違法 掀開保麗龍保溫箱,裡頭裝滿了大西洋鮭魚,和多瑙河鮭魚,超過135箱,重達3023公斤,原本是連鎖迴轉壽司店"爭鮮",準備好的上等魚貨,現在全遭桃園市衛生局扣留. ==桃園市衛生局主秘楊文志== 在未取得食藥署 邊境檢驗報告之前 就先進行分切加工 這違反了先行放行的相關規定 其實爭鮮在4月28號進口這批鮭魚後,4月30號就像食藥署,申請具結先行放行,隔天5月1號桃園市衛生局前往稽查初驗合格,只差取的食品輸入許可證明,只是過程需要花上5天,但爭鮮卻在5月2號,就擅拆封分切加工,以違反食品衛生管理法, ==食藥署區管中心 副主任 王德原== 在產品未取得輸入許可之前 是不得移動啟用跟販賣 被查獲有違反 會依同法第51條 沒收所繳交之保證金 並且在一年之內 暫停受理這個食品業者 他的具結保管申請 爭鮮表示進口鮭魚沒有衛生疑慮,但承認作業流程有瑕疵,未來會加強改進,不過食藥署強調,業者進口生鮮食品,申請具結先行放行,目前只能進行冷藏保存,不能拆封加工,更不能販售,如果爭鮮不只偷跑還偷賣,依法將再處以販售價格1到20倍罰鍰. 記者黃立偉 張國樑 詹淑雲 綜合報導