屏東內埔老厝 酒釀湯圓傳溫馨

冬天到, 來一碗熱騰騰的酒釀湯圓, 實在讓整個人都跟著燒熱起來, 實實在在的酒釀, 讓在地的顧客一吃就吃住了, 一兩禮拜一定要來交關一拜 ==顧客== 你吃到酒釀的時候 會有一股淡淡的酒味 直衝你的腦門 讓你覺得說很補 ==酒釀湯圓老闆 鍾吉枝== 冬天是做酒釀是比較好啦 夏天因為天氣太熱 所以成功率就比較難啦 賣酒釀的老板娘, 從小就在這間老屋出生長大, 會來做酒釀其實是家傳, 因為這間百年老厝, 從前就是製酒廠, 她的祖先百年前就是在做酒, 這段歷史就要讓老闆娘的媽媽來說最清楚 ==製酒廠負責人 鍾邱兆珍== 我們來台祖啊 100多年前 來做酒賣 第一代第二代做酒賣 賺了很多錢 日本時代 都是公賣局賣 日本人不准你們私人釀酒 已經有歲的老頭家娘記憶真好, 也讓遊客對這間老厝有更多豐富的認識 ==製酒廠負責人 鍾邱兆珍== 這個磚啊 這個是糯米石灰 糯米去蒸 (當建材) 糯米 石灰 黑糖 糯米去蒸 蒸了杵杵杵 (像麻糬一樣) 下一次 若有去屏東內埔老街逛逛, 有逛到這, 除了可以吃一個燒燒甜甜, 也可以聽老阿嬤來說一下在地的故事喔