高雄地檢署破獲、用灌水豬肉、謊稱羊肉販賣的案件，這兩天各地衛生局、繼續追查'假羊肉'的流向。今天傳出、在全台有四十家分店的「千葉火鍋」，疑似也用到問題羊肉，不過業者表示、肉品沒問題,已經自行送驗。 食安風暴又再延燒！這幾年以吃到飽的型態，迅速展店的「千葉火鍋」，爆出羊肉片來自用灌水豬肉混充羊肉的問題廠商「華元公司」。消息傳出，業者立刻出面表示，華元公司不是主要的供應商，目前店面已經沒有華元的肉品。 ==千葉火鍋業者== 我們目前全部已經 做了一個預防性下架的動作 所以在我們店內所有的商品 沒有任何華元的肉品 不過,嘉義縣衛生局12號晚上前往位在民雄的中央廚房稽查，發現冷凍庫還有1.6噸的羊肉捲，雖然業者說沒有問題，但衛生局當場貼封條不准再販售。 ==嘉義縣衛生局副局長 蔡淑真== 他在最近進貨的是 今年的9月18號 有進了2.9噸的羊肉捲 我們在現場他已經 預防性的下架 有1.6噸的羊肉捲 我們當場令他封存 衛生局調查發現，千葉火鍋從2011年4月就開始向華元公司購買羊肉捲。但業者堅稱肉品沒有問題，已經自行送驗，要確認肉品有沒有混攙豬肉，檢驗報告約一到兩週內會有結果。不過豬肉混充羊肉再度衝擊平價餐飲店，食藥署表示，未來會將生鮮組合肉納為食安監測的重點項目。 嘉義綜合報導