客家小炒大賽 北巿府邀高手來PK

說到台灣的美食，絕對不能錯過客家小炒，但怎麼把簡單材料炒得香又不膩，就要考驗師傅的功夫，台北市將在這各月舉客家小炒大賽。 NS 肥嫩的鹹豬肉 魷魚乾 在鍋裡煸炒入味 現場瀰漫著一股誘人的鹹香 直接上桌 就是一道完美的客家小炒 還能讓它更有創意 把肉餡包進餅內 再放到蒸籠裡 蒸到表皮呈現微微透明 是時候下鍋微微油煎 讓它更酥脆 NS 除了客家小炒煎餅 這道融合西式作法料理也超有創意 在客家小炒裡加入起司拌炒 再放入蘿蔓葉裡 增加爽脆口感 讓傳統口味 更富有趣味性 ==民眾== 你咬下去的時候很酥脆 然後接著皮完之後 就會吃到裡面的肉啊 還有魷魚 都非常的入味 所以很棒很好吃 台北即將要在2月22號 舉辦客家小炒大賽 希望能吸引更多好手 把客家菜煮得更好吃 記者 綜合報導