林宜靜

動保團體動物蛋雞雞蛋產業芬普尼藥物 ⋯

生活

蛋雞飼養罔顧動物權動保推友善生產

格子籠生產雞蛋的模式，把母雞關在狹小的空間，罔顧動物福利，更衍生出芬普尼藥物殘留問題，動保團體推動友善生產的雞蛋，以平飼或放牧等方式飼養，近十年來遭遇不少挫折，而友善蛋農生產的雞蛋，也因為成本高造成價格高，但他們仍堅持善待母雞，才能生產出健康的好蛋。在台北市鬧區，有一家標榜販賣「動物福利蛋」的店鋪，這裡的雞蛋從牧場直送，強調蛋殼厚實，蛋黃、濃蛋白、稀蛋白三層分明，三兄妹採用平飼，希望友善的養雞方式，給蛋雞好的環境下蛋。畜牧場品牌推廣總監林宜靜說：「就跟我們愛孩子一樣，你希望自己的孩子能夠跑能夠跳、能夠玩得很快樂、能夠吃得很飽，為什麼對動物不是這樣一樣的心態？」雖然本著尊重生命的理念，生產動物福利雞蛋，但是現實是生產成本高，雞蛋一顆超過十元，比格子籠飼養昂貴，讓蛋農經營辛苦，林宜靜說自己不免心生動搖，但她的哥哥姊姊說要堅持到底。林宜靜表示，「他們(顧客)會直接跟你說你為什麼一顆蛋，就一顆蛋，你為什麼要那麼貴，會沮喪，但是我看到客戶們正面的回饋我就心裡很快樂。」過去格子籠飼養，把兩到四隻蛋雞關在A4紙張大小的籠子，完全沒有活動空間，怕雞感染病蟲，飼料裡添加抗生素或是噴灑芬普尼等藥物，造成雞蛋藥物殘留，動保團體近十年來不斷鼓吹台灣蛋雞產業應改變生產模式、進行轉型，但路並不好走。動物社會研究會執行長朱增宏表示，「雞蛋產業問題一直存在，可是政府一直沒有很有決心的去告訴我們的蛋農必須改變、改變的方向是什麼。」最近一家大型量販店帶頭設置「非籠飼雞蛋專區」，並與六家「友善雞蛋聯盟」合作，也讓長年倡議的動保團體看見了曙光。朱增宏說：「看到動物福利產品的被重視，他們願意去轉，他們也強調要跟蛋農直接引進，這是很大的一個突破，讓蛋雞產業的轉型比較看到一點曙光。」歐盟2012年起禁止「格子籠」飼養後，紐澳美加等國，也開始立法或制定政策逐步廢除，國內農委會在則2014年，公布相關指南，市售雞蛋必須清楚標示飼養方式，但動保團體還是希望有朝一日台灣能跟上先進國家腳步，廢除不人道的生產模式。 2019/2/7 18:32

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蛋雞飼養罔顧動物權動保推友善生產

2019/2/7 18:32

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