Đồ hầm gia vị các chợ đêm Đài Loan nhiễm khuẩn vượt chuẩn

Phát hiện tụ cầu vàng trong đồ hầm, ăn vào có thể nôn ói, tiêu chảy

Món đồ hầm gia vị với màu sắc và hương vị hấp dẫn là lựa chọn quen thuộc của nhiều người khi đi chợ đêm. Tuy nhiên, Hiệp hội Bảo vệ Người tiêu dùng Đài Loan gần đây khi tiến hành kiểm nghiệm 10 mẫu đồ hầm tại các quầy hàng ở chợ đêm Đài Nam, Cao Hùng và Bình Đông, phát hiện mẫu lòng hầm ở Đài Nam có hàm lượng vi khuẩn tụ cầu vàng vượt mức cho phép 3,8 lần; trong khi mẫu tại một quầy hàng ở Bình Đông cũng vượt đến 5,4 lần. Vi khuẩn tụ cầu vàng khi phát triển với số lượng lớn có thể sản sinh độc tố đường ruột chịu nhiệt. Ngoài ra, kẹp gắp dùng chung tại quầy hoặc tay người bán khi nhận và trả tiền, nếu không được vệ sinh, khử trùng đúng cách, đều có thể trở thành nguồn lây nhiễm chéo vi khuẩn. Khuyến cáo người dân nên chọn mua tại những quầy đồ hầm có nắp đậy và cửa kính che chắn.