消保會查南高屏傳統市場製麵店 3業者驗出含防腐劑苯甲酸

衛生局人員上門稽查，要確認麵條製作過程，因為台灣消保會抽檢市售製麵店，這家位於高雄市十全市場的製麵店家，麵條防腐劑超標，含量高達一公斤3.26克，而且據了解，這家製麵店的麵條供應量佔全高雄市場的五分之一，之前在2016年時，也被衛生局抽驗違規過一次，當時的苯甲酸含量達一公斤2.55克。

涉嫌苯甲酸超量製麵業者表示，「我也不知道怎麼說明，因為麵的種類有很多種，有的也是我們加工，有的不是，對啊，就這樣，我們只能配合結果。」

消保會指出，製麵店網站至今還沿用10年前的衛生局合格檢驗報告，涉嫌欺騙消費者，很多民眾應該都已經吃下肚。

台灣消費者保護協會副理事長李啟宏指出，「這個量非常大，等於說我們高雄市的市民，五個人裡面就有一個人吃到他的麵，這個量是非常大的。」

台灣消費者保護協會在25家製麵店的產品中，發現有3家的麵條含有過量的防腐劑苯甲酸，另外2家分別位於屏東東市場以及高雄鳳山兵仔市場。苯甲酸是政府規定為「不得檢出」的加工劑，食用超量的苯甲酸會發生頭暈噁心嘔吐，也欸對肝臟和腎臟造成傷害。

義守大學醫學院副教授劉麗芬說明，「如果以一個小朋友（體重）20公斤，他可以吃完一整碗麵，他其實超標6點多倍。」

民眾對於食安陸續出問題，也是無可奈何。

民眾許小姐表示，「麵條在很多年前修飾澱粉麵粉之類的，就已經有問題，但是沒有改，我覺得我們老百姓很可憐，一段時間就忘了。」

台灣消保會呼籲消費者，購買食品要慎選商家，觀察周圍冷藏環境，食安問題除了靠政府嚴加檢驗之外，最重要的關卡還是得仰賴業者的良心。