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高雄春捲中毒部分驗出沙門氏菌 醫師:食物須充分加熱
|社會清明連假期間,高雄出現集體食物中毒案件,共有140人就醫,市府從12名患者檢體中驗出沙門氏菌,已掌握通路來源,也跟檢警配合偵辦中。醫師提醒,沙門氏菌是人畜共通的細菌,會藉由糞口傳播,常見是因為吃到沒徹底煮熟的雞蛋,其次則是吃到被污染的肉品或乳製品等食物,50歲以上長者、免疫力低下族群較容易出現嚴重症狀或轉移性感染,如果有持續高燒等症狀出現時一定要就醫。
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清明連假期間,高雄出現集體食物中毒案件,共有140人就醫,市府從12名患者檢體中驗出沙門氏菌,已掌握通路來源,也跟檢警配合偵辦中。醫師提醒,沙門氏菌是人畜共通的細菌,會藉由糞口傳播,常見是因為吃到沒徹底煮熟的雞蛋,其次則是吃到被污染的肉品或乳製品等食物,50歲以上長者、免疫力低下族群較容易出現嚴重症狀或轉移性感染,如果有持續高燒等症狀出現時一定要就醫。