台南今（2025）年夏季受颱風及氣候變化影響，導致產季在8、9月的「凱特芒果」不僅減產，價格還罕見來到每斤150至170元，是過去的好幾倍，這也導致芒果產地玉井，有許多冰店因進貨成本大增而吃不消。
刨好的雪花冰加上新鮮芒果等配料，讓人垂涎欲滴的芒果冰就做好了，台南玉井是芒果主要產地，中正路的芒果冰一條街也因此遠近馳名。但正值產季末的「凱特芒果」，去年栽種跟今年收成期都正好遇到颱風，導致減產、價格大漲。
「有間冰鋪」簡老闆指出，「凱特遇到連續2個颱風還是3個，屏東的四季芒果是下雨下了20多天，下到都爛了，我們山上的產地也有，那邊也是颱風的影響，所以都壞掉。」
水果攤商李小姐也表示，「颱風都吹壞了、沒了，這都要重來，折花再重來，凱特沒賣過到這麼高價。」
澄黃果肉讓人食指大動，據了解，凱特目前價格每斤約150至170元，不僅是過去的好幾倍，也比廣受歡迎的愛文最貴時，高出約2成；減產加上已是產季末，不少冰店業者紛紛以搭配大湖草莓等其他水果，來設法減少用量。
「阿月芒果冰」連老闆透露，「搭配苗栗大湖的草莓，如果全部都沒有新鮮的，我們就是用冷凍的愛文，我們有準備起來了。」
「南泉冰菓室」老闆劉展佑則說：「會由秋天的水果，例如番茄、西瓜或葡萄為基準，之後就會等候大湖新鮮的草莓。」
凱特價格讓人難以恭維，但接續的四季芒果，之前也因屏東產地連降了十幾天雨等問題，出現供貨短缺狀況。業者表示，希望到年底四季芒果產量可以回穩，否則芒果冰的供應恐怕面臨中斷危機。