受風災與中秋節影響 牡蠣、文蛤漲價約2成
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中秋節將至,牡蠣、文蛤等應景海鮮價格受到7月底凱米颱風受損減產影響,以雲林帶殼牡蠣來說,去(2023)年每斤約60元,今年漲至70至80元,漲幅約2成,但仍受市場供需攀升,民眾需要提早預訂,許多盤商還會特別來搶貨源。
剛從外海收成的帶殼牡蠣,養殖戶忙著整理、清洗準備寄貨,但今年受到7月底的凱米颱風影響,讓整體帶殼牡犡供貨減少,價格也比去年漲了約2成。
台西丁家牡犡業者丁少弘表示,「每斤漲10元、20元,像菜市場小賣,去年都約60左右,今年都漲到了70、80元,又加上中秋又缺貨,大盤也搶著拿,所以價格就下不下來。」
雲林牡蠣業者表示,受凱米颱風影響包括彰化、雲林、嘉義與台南牡蠣受損嚴重,今年有許多消費者都提早打電話預訂,就是怕買不到帶殼牡蠣;另外還有文蛤,也因進入夏天死亡率較高,漲幅也是達近2成。
台西文蛤業者林小姐指出,「夏天容易死亡暴斃,然後每年到中秋節會更貴,原本大概60幾元,現在落在70、80元,如果大顆點會更貴。」
消費者說道,「買少少的大家夠吃就好,不用太多,如果吃不完處理就不方便。」
雲林賣海產業者表示,離中秋節還有一星期時間,但除了帶殼牡蠣預訂量有增加3成,其他海產買氣平平,也有民眾認為雖然這些海產有微幅上漲,但多少買些回家烤肉還可接受。
洪詩宸/編輯