泰國蝦近年減產少賺頭 屏東潮州辦「賽神蝦」盼衝買氣

放眼望去，箱子內的泰國蝦個頭一隻比一隻大。屏東潮州一年一度的賽神蝦活動，4日上午熱鬧登場，不少養殖業者來參賽，要比比誰家的泰國蝦比較有份量。可惜今年的冠軍公蝦335克、母蝦199克都沒有破往年紀錄。

事實上，泰國蝦近年因鐵蝦症疫情導致產能大減，價格也跟著上漲，目前池邊價公蝦1斤390元、母蝦1斤310元，比往年漲了20至40元，但業者卻仍賺不到錢。

屏東潮州鎮水產養殖協會理事長潘金宙指出，「6、7、8、9這4個月氣溫高，水溫很熱，牠的死亡率也會很高，所以說會產生，這些養殖業者大家都沒錢賺。」

有價無量讓業者很苦惱，趁著今年養殖狀況稍微好轉，鎮公所將賽神蝦場地移到鐵道園區，希望吸引更多遊客前來。

遊客說：「來鐵道園區玩，就剛好遇到活動。（有看過這麼大隻的泰國蝦嗎？）沒有。」

屏東潮州鎮長周品全表示，「很多泰國蝦養殖業者能夠透過平台來互相交流，提升我們在泰國蝦養殖的技術。」

蝦子在大鍋裡翻炒到紅通通、香氣四溢，除了靠活動刺激買氣，當地餐飲業者也持續研發新菜色，從養殖到餐飲業共同合作推廣，振興當地產業。