老字號東成醬油爆出用其他醬油當基底，調味成自家產品，今（20）日起各直營門市開放退貨。上午高雄門市還沒開門，已有不少消費者等退貨。外界質疑標榜古法釀造卻加入他牌醬油，業者澄清，近5年產品外裝都已沒有標註「古法釀造」，衛生局稽查發現15項產品摻入其他牌醬油中，仍有7件標示釀造，將抽驗是否符合釀造規定。
搬來整箱醬油，民眾排隊等退貨。老字號東成醬油高雄直營門市，還沒開門營業，就已經有民眾等著退貨。
消費者說：「這樣我們就沒有信心。」、「我們不知道他有摻入醬油，是到底用什麼去做，他也不會公布說他進的原料。」、「去跟別人買就沒有它的原味，沒有它古早味的意義。」
有消費者當初購買是看準對方標榜古法釀造，事件爆發後，對品質沒信心。
業者估計台南和高雄等區，上午半天退貨數30幾件，但也澄清所謂的古法釀造，是過去小規模時的生產模式及行銷用語，近5年食安法規嚴修，已朝科技化生產，產品也沒再標示古法釀造。
東成醬油行銷經理鄭文翔指出，「以我們目前我們公司，在這近5年來的包裝產品線上面，我們沒有去寫到古法釀造，所以當初那個是我們比較老一輩，當初他們一開始在產品上的文宣手法。」
市府稽查則發現，東成有15項產品使用其他大廠的基底醬油製作，當中7項產品標示為釀造。
台南市衛生局副局長林碧芬表示，「標示為釀造的話，它應該以植物性蛋白為原料發酵而成，而且總氮量應該達到每100毫升0.8公克以上的條件。」
市府表示若涉及標示不實，可依《食安法》第28條處辦，抽驗結果也預計1個月後出爐。