高雄火鍋食材有蟑螂遭客訴 衛生局稽查責令停業清消

高雄楠梓這家連鎖火鍋店遭投訴疑似衛生不佳，顧客表示在蔥花裡看到小蟑螂，店員卻反應冷淡，且吃完隔天還拉肚子。

用餐顧客說：「剛剛餐桌上有1隻小強，把牠打死，小孩子在尖叫。」、「我是沒有遇到，如果有遇到下次就不要來了。」

用完餐的顧客觀感不一，實際到店內，適逢228放假，中午客人不少，工作人員忙著換菜品，食材擺放還算整齊，但打開店家的Google評價，確實有部分網友反映，在餐廳，甚至火鍋湯內看到小蟑螂。

餐廳主管表示，「食材的話都是用廠商認證，如果客人真的有反映拉肚子，可以請他來找我們，醫藥費我們都可以幫忙去處理，之後會多找一些廠商幫我們多注意清消。」

業者表示，每天打烊後，桌椅會以酒精消毒，每月都有定期大清消。但下午衛生局獲報到場稽查後，也發現蟑螂出沒等多項食品衛生疑慮。

高市衛生局食品衛生科股長陳佳純指出，「現場發現蟑螂的蹤跡，部分食材未覆蓋，員工私人的物品未專區放置，天花板髒污有霉漬、排水溝有食渣及油垢以及垃圾桶未加蓋等，不符食品良好衛生規範準則的缺失。」

衛生局表示，已責令業者即日起至29日暫停作業，加強清消到衛生改善完成，且複查合格後才能再營業，若複查未改善，將依《食安法》處6萬元以上罰鍰。