「哈格雷特」起司大賽，首次在瑞士阿爾卑斯山上的小村莊舉行。參賽的90個起司輪來自7個國家，這場比賽除了要接受評審的評鑑，也有上萬名饕客前來嚐鮮。
用刀子刮取加熱後融化的哈格雷特起司，賣相跟口感變得濃稠綿密，讓評審們嚐嚐。
第一屆瑞士哈格雷特起司大賽，在阿爾卑斯山上的小村莊莫爾然舉行，參賽者來自各國，要爭取世界第一的美名。
哈格雷特起司大賽共同創辦人加萊蒂說：「我們有來自7個國家、90個起司輪參賽。」
加拿大魁北克參賽者沃德勒伊表示，「在魁北克，乳牛是餵乾草的，上面加了一點點糖、楓糖漿，但我們不會洩露秘方的，但這就是為什麼起司有一點甜味。」
羅馬尼亞參賽者品特說：「這是一個很好的機會，代表我的國家來這裡，與其他在製作起司上，擁有悠久歷史的國家競賽。」
「哈格雷特」（RACLETTE）是一種半固態牛奶起司，易於熔化，通常被塑形成6公斤的車輪造型。評審的評分標準包括外觀、質地、味道、香氣以及對整體的印象，他們1次最多可以品嚐15個不同參賽者的起司。
超級評審拜利法德說：「什麼叫好的哈格雷特起司？我們正在找的哈格雷特起司，具有奶油狀，光滑還有漂亮的外觀，顏色漂亮、不會太白、漂亮的橙色一般；嚐起來是好的口感，沒有線、繩子，不像口香糖。」
「我們真正追求的是奶油味，沒有油，油脂如果不會黏在盤子上，就不會開胃，不是我們想要找的；味道是鮮明的、不是不對味的、也沒有苦澀味。」
這場比賽分成3組，由瑞士的瓦萊州贏得2項比賽，包括僅用今（2023）年6月15日到7月15日，阿爾卑斯山生乳所製造的哈格雷特起司、及由及其他生乳所做成的哈格雷特起司，第3組其他配方的哈格雷特起司則由瑞士中部的上瓦爾登州奪得。
而這場比賽接受評審的評鑑之外，也吸引了1萬名饕客前來品嚐。其中一個攤位午餐時間都還沒結束，就分享了60公斤的哈格雷特起司給慕名而來的饕客。