把關端午食安 衛福部啟動專案稽查
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下個月就是端午節，衛福部食藥署啟動「112年端午複合式專案」，加強稽查實體通路或網路銷售粽子的製造和販賣業者，為民眾食安把關。
衛福部北區管理中心科長魏文進說明，「主要缺失包括以下幾個，第1個就是人員衛生的部分，他沒有提供健康檢查的部分，那另外在機具設備的清潔度不夠，以及在食材部分沒有落實離地放置，以上這些都是去年主要的缺失，我們今年也會持續加強在這一塊的管控。」
除了稽查業者製造粽子的環境衛生，也要抽驗產品標示和原料，如果有業者登錄不實，或是食品添加物未依照使用範圍標準，經查證後又屆期不改，將違反《食安法》，可進行開罰，最重可處2億以下罰鍰。
李文馨/編輯
