規格豬成交價99.03元新高 業者估休市3天後仍高價

來到豬肉攤挑肉，攤商不忘提醒民眾，肉品市場將休市3天，要將需要購買的量補足。

但豬肉價格也上漲，有小吃業者透露上週到傳統市場買豬肉，每台斤130到140元，4日買一樣的量卻變成180元，大喊吃不消。

農委會畜產行情資訊網顯示，3日規格豬拍賣頭數2萬多，成交價每公斤99.03元，寫下歷史新高，甚至新竹、桃園、台南、高雄等地的成交價還突破百元。以連假前規格豬每公斤成交價92.06相比，價差增加近7元。

雖祭出休市3天，盼穩定豬肉價格、避免豬肉供應量不足，但業者認為高價的情況會持續。

雲林縣口湖養豬生產合作社經理洪健鈞指出，「養殖戶他因為養殖成本不符合成本，他可能會陸續離牧或降低他的生產規模，那這個會間接的影響到你的供應量。我們進口最多是西班牙豬肉，這幾個月以來它進口的量都有下降，但是它的價格是往上的。」

業者指出受原物料上漲、豬下痢等因素衝擊，讓國內豬隻數量供不應求；加上替代肉品價格也偏高、進口豬售價也壓不下去，短期內豬肉價格恐怕很難明顯下降。