疫情趨緩 部分連鎖餐飲業高薪徵才

隨著疫情趨緩,內需型餐飲服務業開始大舉徵才,部份連鎖餐飲業開高薪搶人才。不過業者坦言仍有不少客人,擔心疫情減少外食,餐飲業景氣尚未回到疫情爆發前,而且又爆發俄烏戰事,進口食材成本大增,面臨漲價壓力,餐飲業經營壓力仍在。

模擬餐飲業外場服務及點餐流程,從事餐飲業8年的慧俞,從工讀生一路做到店長。她表示,新冠疫情趨緩,餐飲業景氣已逐步回溫,加班含其他獎金,每月平均可領5萬塊。不過她表示餐飲業景氣,仍未回復到疫情前,因為客人並沒有全部回流。而且進口食材成本大增,面臨漲價壓力。

慧俞說,「蠻多客人都還是覺得說,在餐廳用餐其實是蠻危險的,還是有影響到,至少回溫到5、6成,還是沒有到完全的恢復。」

不過,人力銀行業者分析,超過9成服務業正面看待景氣,而其中有超過5成,認為有望重回疫情前開始大舉徵才。近來服務業工作機會增加兩成以上,又以批發零售、住宿餐飲增幅最大。

人力銀行業發言人黃若薇指出,去年第4季開始,服務業就已經積極地開始填補疫情前回流的人才,城市型的飯店徵才可能相對比較保守。

內需景氣回溫中,不過影響變數就是俄烏戰事,通膨壓力指數大增,14日美股收低,衝擊台股,15日開低走低震盪,盤中最低,跌破萬七,一度來到1萬6936點,最多跌超過300點。股王矽力更跌停鎖死,失守3000元關卡,連拉出第二根跌停。

華南投顧分析師儲祥生表示,「股王矽力-KY它又跌停,另外像高價的千元的電子股,基本上都表現的相對弱勢。」

分析師表示,美國聯準會本週將舉行決策會議,外界預期升息1碼。若美股拉出紅盤,台股可望跟著開出慶祝行情,不過能否站穩萬七仍待觀察。
 

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