農委會農產加值打樣中心 中區聯盟成立

為幫助農民解決農產過剩,及農產品加工不易的困難,農委會在全台陸續成立12座農產加值打樣中心,今天更宣佈成立中區聯盟。

「對於一個農民來講,可能一個農產品,要變成可以販售、變成加工品出來,是何等的困難,過去我們的法規,就是一定要有合格的食品加工的工廠,他才可以做這樣的事情,」農委會副主委黃金城表示,「所以為了農民,我們去創造了初級加工,這樣的法規出來,為了就是協助我們農民,在做初級加工這樣一個動作。」

農產加值中區聯盟,藉由設備、技術等資源共享方式,協助中部地區農民,解決在農產初級加工時所面臨的困難。農委會也表示,未來也將結合產官學在南部及東部成立,以協助當地農民。


 

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