台東紅烏龍年產值近兩億 近年缺工、人力老化問題嚴重

台東縣生產的紅烏龍茶年產值將近2億,但近幾年因為採茶工人短缺,年齡也老化,農民希望政府能重視缺工問題。

西部缺水情況嚴重,但東部缺水緩和,春茶長得特別好。盛產紅烏龍的台東縣鹿野鄉高台茶區,這個採茶班10多位工人兩隻手快速熟練的採春茶。班長說,大家都是2、30年以上的老手了,對他們來說不困難,可是人力不夠,而且工人平均年齡有65歲,茶農現在又在催著採茶,會比較辛苦。

採茶班長蔡女士說:「現在採茶的年紀愈來愈大了啦,年輕的又不過來。」

鹿野地區茶農吳秋伶則表示,「我們的茶菁採不起來的話,以後也會放棄掉,因為太老了也是沒辦法做茶,所以就造成我們農民的短收。」

鹿野地區茶園有120多公頃,採茶工人目前估計大約只剩200人左右,3、4年前還有500人左右。農民說茶產業是非常精緻化的農業,從前端的栽培管理到後端的烘焙,很多流程都需要人工,但現在老化、缺工情況嚴重。
 
茶改場台東分場表示,政府已注意到這個問題,積極吸引年輕人返鄉培訓,並推廣以機械取代人力,解決製茶產業缺工問題。

茶改場台東分場長蕭建興指出,「我們會給予做一些那個栽培上、製造上,甚至末端的這個茶精緻烘焙,這部分來加強他們的教育訓練。」

蕭建興說,機械取代人力採茶、製茶,並不會影響茶葉的品質。不過農民認為,製茶還是需要有經驗的人力,希望政府能推出更好的人力支援措施幫助農民。
 

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