中國暫停進口台灣鳳梨 台東旅宿業者聯合推出鳳梨美食因應

台東縣年產1萬多公頃鳳梨,雖然不是全國最多,但產季卻是全國最慢上市,要到4月才盛產。由於預期可能受到中國暫停進口台灣鳳梨,台東鳳梨受到波及,18家台東旅宿業者聯合推出鳳梨美食,提供遊客在地吃當季的資訊。
 
飯店主廚切開整顆鳳梨,在圓圓的果肉中間再挖空,裡面放上蔬菜和鮮蝦,這一道鳳頂鮮蝦菜,清清爽爽就可以端上桌。鳳梨果肉還能搭配牛肉、豬肉等食材做成可口的料理,主廚說,這些利用鳳梨金黃顏色和酸甜香氣的菜色,一般民眾在家也可以做。

台東縣觀光協會為了讓全台鳳梨產季最晚的台東縣,不受到中國暫停進口台灣鳳梨造成滯銷,聯合18家台東縣飯店和民宿業,在12日推出包括中西式料理、甜點以及拌手禮的美食發表會。希望提前讓民眾瞭解,4月過後來台東旅遊,可以吃到這些在地鳳梨的美食。

試吃民眾馬先生說:「他的凍是用鳳梨的汁去做的,所以有蠻濃的鳳梨味道。」

台東縣觀光協會理事長潘貴蘭表示,「希望之後遊客來到台東,不要忘記品嚐台東最棒的鳳梨料理。」

部分民宿業者也利用這次的機會,開發相關的鳳梨伴手禮,提供住宿的遊客優惠採購,讓遊客到台東旅遊也能順手幫助農民。

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