鹿港端午吃"煎堆" 與女媧補天傳說有關

今天端午節、除了吃粽子、立蛋,彰化鹿港,是會在今天吃用麵粉跟糯米粉做成的「煎堆」,這個風俗跟女媧補天的傳說有關,很多道鹿港的遊客也入境隨俗,排隊領免錢的煎堆來吃。 鹿港天后宮前20口鍋爐,火力全開,民眾大排長龍,他們都是要來吃免費的「煎堆」,彰化鹿港當地在端午節這天,必吃的並不是粽子,而是「煎堆」,許多遊客好奇嚐鮮,對於地方特殊習俗都覺得相當有趣,也有在地人來回味兒時的記憶。 ==民眾== 我們小時候是都說草筆粿 (為什麼特別在端午節吃) 它是一個習俗吧 ==民眾== (為什麼吃這個)這是吃平安的 ==民眾== (吃起來什麼滋味) 甜甜的 很好吃 地方傳說煎堆是女媧煉石補天所用,所以在端午節要「吃煎堆補天」;煎堆的原料很簡單,就是麵粉與糯米粉,再加入韭菜、豆芽菜、蔥、香菇等佐料,煎成餅狀,雖然製作簡單,但平日花錢也吃不到,只有在端午節這天,才有機會能免費品嚐。 ==鹿港天后宮總幹事 劉家汶== 在鹿港這邊 端午節當天 一定要拜這個煎堆 然後緣由的話就是 相傳就是我們天破了 女媧做了這樣子的麵團 來把天補住 所以民眾 人間的民眾呢 在端午節這天也 大家都會同心協力的 來做這樣子的一個食物 共同來祭拜 每年一到端午節,鹿港當地許多廟宇和社區就會安排志工做免費的「煎堆」,民間習俗各地都有不同,端午節不吃粽子,入境隨俗吃塊煎堆也是種新體驗。 邱植培 彭煥群 彰化報導

相關新聞