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樹森公司使用詮亞公司、向頂新買的「粉末牛油」,製成了「平價標準牛排」,將過衛生局清查發現,總共銷往下游業者573家,光是台北市就有122家,其中30家有商業登記,包括阪急百貨的'米歇蘭'創意牛排,還有知名火鍋店--白甘蔗、華泰、圓山飯店通通都受到波及。
衛生局的稽查人員拿著單據進到美食街餐廳的廚房,店員則在一旁解釋牛肉進貨的情況,台北市衛生局到阪急百貨的米歇蘭創意牛排進行稽查,因為業者所販售的火焰牛小排,有用到樹森使用頂新問題牛油,即日起接受民眾退費。
==店長 黃先生==
他(樹森)有那個明細
他(樹森)也有告訴我們
他的肉有下架
我們也跟著不能賣 就下架了
根據北市衛生局的清查,樹森公司生產重組過的平價標準牛排,提供全台的烤肉店以及牛排館一共573家,約有830公噸牛肉已經流入市面,光台北市就有122家攤商、連鎖店受到波及,其中有商業登記業者包括,角頭炙燒牛排、天鼎鍋の殿、泰芝雲、白甘蔗養生涮涮屋、九斤二燒肉、出一張嘴、華泰飯店、圓山飯店...等30家。
==北市衛生局長 林奇宏==
只要是頂新出品的 牛油的部份
他或者是預防性下架
或者是強制性下架
對於平價標準牛排
目前是強制下架
北市衛生局表示,目前這30家業者所進貨的平價標準牛排到底製成何種產品,還在進行清查,而其他92家業者為流動或夜市攤商,因擔心引起民眾恐慌,是否要公布攤商名單,還要與衛福部協商,由於樹森是從今年5月1日開始使用劣質牛油製成平價標準牛排,直到這個月24日,所以消費者即起可憑5月1日到10月25日間發票、簽單等消費證明到30家業者進行退費。