屏東驗米麵製品 逾2成違法防腐

愛吃麵食的民眾要多注意，屏東縣衛生局抽驗41件市售米、麵食加工製品，發現9件違法添加防腐劑 麵條、板條和米苔目，經常被當為三餐主食，但卻被查出含有防腐劑。屏東縣衛生局針對市售米、麵類加工製品抽驗，竟發現41件裡,有9件違法添加防腐劑苯甲酸，不合格率兩成，主要在傳統市場和農會超市販售。 ==屏東縣衛生局食品衛生科長 李佳芳== 傾向一些菜籃族 傳統市場部分 當然他們也在超市銷售 所以我們是從終端去做抽驗 才去追溯源頭 米跟麵食依法不得檢出防腐劑，衛生局已經要求業者下架,不准販售，並向上追查製造工廠，其中五家在高雄市、兩家在屏東縣，其中一家業者也坦承，天氣較熱麵製品易腐壞，才會添加少量防腐劑。 ==麵條廠業者== 天氣熱 麵條做好6小時就餿掉 所以不得已加一點微量 我們也知道不合法 以後會改善 以後就完全不加了 濕麵條在常溫下超過6小時，就開始酸化，因此衛生局提醒民眾，購買散裝米、麵加工製品，先聞聞看有無刺鼻異味，而且盡量購買完整包裝、有標示的產品，比較有保障。