名記豆腐自行送驗 豆花含毒銷毀

衛生單位追查毒澱粉、結果讓消費者愈來愈吃驚。新北市衛生局發現、部分業者的豆腐和豆花、也都使用的問題澱粉。 工廠裡，產線持續運轉，這一家位在新莊的老字號店家「名記豆腐有限公司」，用來製作豆花的原料中，被驗出使用的澱粉含有「順丁烯二酸」，不符合規定，這是新北市最新一波查緝毒澱粉檢驗結果中，唯一查出的不合格原料。 ==新北市衛生局科長 林冠蓁== 目前我們總共 抽驗了165件的產品 完成120件的檢驗 其中有一件的澱粉原料 檢出順丁烯二酸 這次抽驗的一個地點是在 我們新莊區的名記豆腐有限公司 新北市衛生局表示，經過追查，毒澱粉來源是台南市的「三進粉業股份有限公司」，已經移請台南市衛生局進行後續處辦。而被驗出使用原料有問題的「名記豆腐」，專門生產各式豆類製品，選用的黃豆都是有機豆，通路商還包括主婦聯盟，負責人黃孝誠非常無奈，他說已經在進貨時選擇單價較高的原料，沒想到還是有問題。 ==業者黃孝誠== 衛生局來 我說最近毒澱粉 怎麼這個樣子 你把我這個拿回去驗驗看 看有沒有問題 驗了之後 就發覺這個東西有問題 前天驗的 今天早上我們就立刻停貨 我們立刻就請他們來 我們立刻當場 就把所有的(產品)全部銷毀了 業者強調，送驗結果出爐後，已製成的產品都銷毀，消費者即日起都不會買到，為了持續追查毒澱粉，全台各地衛生局也都持續稽查，包括上游工廠到下游小吃店都被抽驗，希望讓消費者可以吃得安心。 綜合報導