醫:沙丁胺醇致命風險高 全球禁用
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衛生署公布五件來自紐西蘭和澳洲進口牛肉抽驗結果,都被驗出瘦肉精,其中一件來自澳洲的牛肉,還被檢出毒性比「萊克多巴胺」還要強的瘦肉精「齊帕特羅」。
毒物科醫師表示,「萊克多巴胺」和「齊帕特羅」,都是美國食品藥物管理局FDA許可的瘦肉精。但「萊克多巴胺」在人體每公斤最低劑量為67微克,但「齊帕特羅」只要0.83微克,就會出現心跳加速等副作用,毒性是「萊克多巴胺」的80倍;另外,國內竟然在豬隻身上驗出「沙丁胺醇」,而這種瘦肉精是人類氣喘用藥,目前全球禁用,因為毒性更高,如果不小心吃到含有「沙丁胺醇」的肉品,致命風險很高。
毒物科醫師建議政府,應該趁此機會建立「食品履歷制度」,即使未來有條件開放「萊克多巴胺」容許值,也應該在外包裝上註明瘦肉精的殘留量,讓消費者有所選擇,避免把有害肉品吃下肚。
記者 賴淑敏 徐啟峰 台北報導