星巴克進軍義大利米蘭 挑戰espresso故鄉
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星巴克首席設計專員穆勒說:「我們不是來這裡教義大利人什麼是咖啡,這裡是咖啡的故鄉。但為什麼等這麼久?我們想帶給人們有別於義大利人習慣的極致的體驗,也就是不同的釀製技巧,以及一個讓你想待久一點、想放鬆跟好好享受的地方。」
星巴克榮譽主席霍華舒茲1983年到米蘭時,見到這座城市咖啡館的社群意識,深受吸引,也是日後打造星巴克成為連鎖門市的靈感。不過也有些義大利人認為,星巴克在義大利的濃縮咖啡文化中顯得迥異。

義大利民眾吉歐利亞說:「我喝過星巴克,而我完全堅持義大利咖啡濃烈的泡沫,以及那種溫度的杯子。」
義大利民眾克勞迪亞說:「這才是義大利咖啡。美國人才不知道怎麼煮咖啡。」
米蘭店除了賣咖啡,還有酒精飲料、甜點、披薩,糕點是由米蘭當地的烘焙店供應,不過這裡不賣星冰樂或其他咖啡調製飲料;而附近不僅有許多獨立咖啡館,義大利連鎖咖啡館Lavazza和Illy旗艦店就在附近,星巴克鎖定18到34歲族群,正式挑戰濃縮咖啡故鄉市場。
義大利民眾克勞迪亞說:「這才是義大利咖啡。美國人才不知道怎麼煮咖啡。」
米蘭店除了賣咖啡,還有酒精飲料、甜點、披薩,糕點是由米蘭當地的烘焙店供應,不過這裡不賣星冰樂或其他咖啡調製飲料;而附近不僅有許多獨立咖啡館,義大利連鎖咖啡館Lavazza和Illy旗艦店就在附近,星巴克鎖定18到34歲族群,正式挑戰濃縮咖啡故鄉市場。

