雲林沿海養殖白蝦 產量僅往年3成不到

雲林沿海台西、口湖等地養白蝦，現在本應該是盛產期，不過因為今年溫度太高、養殖環境壞，產量只剩不到3成，目前價格漲高，中秋節烤肉、白蝦價格恐怕會更貴。 將一隻隻的白蝦整齊排列在烤肉架上， 簡單的烹調就能吃到鮮甜蝦肉，是許多民眾在中秋烤肉時必買的食材，不過今年因為產量銳減，目前價格已經比往年高出約50%。 ==蝦農== 目前差不多1台斤30多尾 一百二、三十元 如果20多尾的 差不多1台斤200元 如果靠近中秋節 價格會更好 蝦農表示，每年7月到10月是白蝦的盛產季節，價格理應下降，不過今年夏天因為氣溫飆高，造成水溫升高，導致藻類生長旺盛，清晨及夜間容易出現水中溶氧不足，很多白蝦來不及長大就死亡，今年的產量僅剩3成到1成。 ==蝦農 李富正== 像我們這樣一個大的池塘來講 往年大概5千到8千斤 今年大概收1千出頭斤而已 所以那個產量 是呈雪崩式下滑的狀況 所以相對來講今年 我們以本產的白蝦 它價格勢必都會往上揚 往年白蝦正常價格，50尾為一斤，大約維持80元上下，但目前行情漲到約120元，蝦農預期中秋節前夕，還會再上漲10到20元，甚至更高，而白蝦行情雖好，蝦農卻因減產沒有受惠，收入反而減少一半。 記者 邱植培 彭煥羣 雲林報導