市府拍板明年3月將停止屠宰 高雄肉品市場業者不滿集結抗議

高喊「我要生存權」，在高雄肉品市場從事屠宰、分切、承銷的上下游廠商集結抗議，不滿市府僅憑一紙公文就決定讓肉品市場退場，無視受影響的工作人員。

高市家畜肉類商業同業公會理事長王國平表示，「讓我們這些的承銷人喔不用恐慌，知道後續政府要怎麼幫我們安排。你要說清楚，大家才不會害怕。」

高市屠宰業職業工會監事會召集人林紘彰提到，「去鳳山肉品市場，他們又不幫我們宰。再來要幫我們屠宰時間提早，東西一定壞掉的。你至少，別說也要幫我們安排一下出路。」

高雄肉品市場屠宰量每日約500到600頭豬，陳情民眾不滿市府沒有開說明會，員工工作權益、設備去留，以及肉品運輸動線及屠宰流程是否流暢，也都沒有配套措施，揚言若市府強行決定停止屠宰業務，一定會抗爭到底。

肉類批發業者張素端指出，「老闆他喊收，他沒問題耶。是這些員工，這些艱苦，在這些中下游階層，他們很難熬，你有考慮到這點嗎？」

市場成立60年，這幾年常被周遭居民抗議髒亂、異味及屠宰噪音；市府四度啟動搬遷計畫，都因搬遷地居民反彈等原因破局。這次明確訂出時間，從上周起，就有民代要求市府做好配套措施。

高市府農業局長姚志旺說明，「這個大概協調的結果，大概在我們就是在整個農曆年完過後，大概在明（2027）年3月底的這個部分的話，我們就毅然就是來做這個停止拍賣跟這個屠宰這樣一個工作。」

市府回應，時間點是與高雄地區農會、肉品運銷公司及相關業者溝通後訂出，業者有半年以上準備期。不過，陳情民眾不買單，要求市府正式召開說明會，也喊話若強行停止，一定上街抗議。