Terdampak hujan deras, harga kerang dan tiram bercangkang naik lebih dari 15%

發布時間: 更新時間:
Menjelang Festival Pertengahan Musim Gugur Jumat ini, harga bahan barbekyu seperti kerang dan tiram bercangkang melonjak 15 hingga 20 persen dibanding tahun lalu. Lonjakan harga di tingkat produsen ini dipicu oleh tingginya angka kematian komoditas akibat guyuran hujan deras berkepanjangan di Qigu, Tainan pada akhir Agustus lalu.

Permintaan tinggi jelang festival, kerang dan tiram kekurangan pasokan

Tiram bercangkang dipanggang di atas bara api hingga terbuka dan siap disantap. Di restoran makan sepuasnya daerah Qigu, Tainan, hidangan ini selalu disapu pelanggan, terutama menjelang tradisi barbekyu Festival Pertengahan Musim Gugur. Namun, guyuran hujan deras pada akhir Agustus lalu memicu kerusakan parah, budidaya tiram di kawasan laguna kehilangan hingga dua pertiga hasil panennya, sementara penurunan kadar garam air laut di Qigu memicu kematian massal yang memangkas produksi kerang sebesar 40 hingga 50 persen. Meski harga di pasaran melonjak tajam, kelangkaan pasokan tetap belum mampu mengimbangi melonjaknya permintaan masyarakat menjelang puncak perayaan festival.
 

本網站使用 Cookie 技術提升體驗,詳見服務條款。繼續瀏覽即代表同意上述規範。