中秋連假不少民眾在家烤肉,屏東有網友分享,用磚塊墊高烤架、在地上燒炭烤肉的時候,烤網跟磚塊瞬間碎裂噴散,嚇得一行人驚慌跳開,幸好沒人受傷。專家研判,是民眾使用的磚塊或是水泥地上含有水分,烤肉時因為熱脹冷縮的原因,使磚塊裂掉、噴濺碎片出來而造成。
碰的一聲巨響,把民眾嚇了一大跳,架在烤網上的食材、炭火碎裂噴飛,幸好所有人及時跳開、沒人受傷。中秋應景烤肉,怎麼會出現這種驚險畫面?專家推估,是磚塊或是水泥地因熱脹冷縮而造成。
自然教育老師林俊毅說明,「裡面如果水分含量多的話,它會瞬間蒸發變水蒸氣,這個水蒸氣就會讓磚塊裡面本來的裂縫,有點類似像熱脹冷縮的情況,把磚塊劈成兩半,或是很多碎片的這種情況。那當然它在噴射的過程中,會因為它脹縮太劇烈,所以可能就會有很大的那種、噴濺的那種感覺。」
專家說,磚塊在雨後可能含有水分,烤肉時因為熱脹冷縮的原因,讓磚塊裂掉、噴濺碎片,水泥地也是同等概念,雖然不是常見的情況,但還是有一定風險,如果真的要墊磚塊烤肉,建議烤肉前先讓磚塊日曬2到3天。
烤肉民眾說:「通常都會用那個烤盤、烤肉架,要多注意啦,烤肉的時候要放個烤肉架這樣子。」
中秋節許多民眾應景烤肉,隨著坊間各式各樣的烤肉產品都有,民眾說,幾乎已經不用磚塊墊著烤網烤肉。消防人員也建議,烤肉時讓烤爐與地面間保持一定高度,避免讓歡樂的烤肉聚會出現突發狀況。