天氣炎熱、仔豬育成率差 豬價每公斤破百元

豬隻受到年初育成率不佳以及近期天氣炎熱等因素,導致近期供應量減少,以雲林肉品市場來說,過往每天拍賣頭數約2300頭,但近期只剩1900頭,讓豬價平均每公斤漲至100元以上;雲林肉品市場預估,短期內將維持這樣高價。

豬肉攤商人員忙著備貨,但受到近期毛豬供貨量減少導致豬肉價格上漲,連帶也影響到整體買氣。

雲林豬肉攤老闆指出,「毛豬的量少很多,所以價錢比較高,消費者也嫌肉太貴所以買氣差蠻多,差大約有2到3成。」

雲林養豬讀書會會長吳健彰表示,「目前季節性影響,在高溫高濕的天氣,當然豬隻食慾跟適效上就會比較差一些。」

雲林養豬戶表示,受去(2024)年冬天與年初仔豬育成率不佳,加上近期氣候炎熱等因素,導致目前肉豬供應量減少。

以雲林肉品市場來說,每年7月到9月是豬隻供應淡季,但今(2025)年比過往同期每天還少500頭左右,導致目前拍賣豬價平均每公斤超過100元。

雲林肉品市場業務課長陳美君回應,「主要今年價格會那麼高是因為仔豬育成率不好,造成價格上漲。目前價格全國每公斤101.67元,雲林肉品市場昨天交易價在103元。」

雲林肉品市場就說,近期全國毛豬每日交易總頭數約1萬9000頭,雲林約有1900頭,占全國1成,但因豬隻養成需要6個月時間,近期上市的肉豬不會增加,若更接近中元節豬肉需求增加,價格會再有上漲空間。

相關新聞