日釋出儲備米給大型零售業 加速流通拚抑制米價

日本白米之亂在持續大半年以後，終於迎來曙光。更換農林大臣以後，儲備米的發放方式已經從競標改為直接賣給大型零售業者，加快流通速度。

新一波儲備米已經在1日上架，業者更是選用最簡單的包裝方式，為的就是加快流程，讓顧客趕快買到米。許多民眾帶著全家大小前來購買，小朋友抱著白米，笑得合不攏嘴。

日本民眾說：「我們家小朋友是國高中生，食量很大，可以的話真希望買到2、3袋。比起米的品質，多買一點比較重要。」

原本1包5公斤裝的白米要價大約4000日圓，折合台幣大約840元，現在上架的白米則只要大約一半的價格。農林水產省表示，目前已經收到1300份來自業者購買白米的申請，正在消化訂單。政府也會持續檢討，通路中是否有可以改進的節點，讓釋出儲備米的流程更為透明。

日本農林水產大臣小泉進次郎表示，「釋出儲備米以後，可能可以對整體米價帶來一定的影響。」

不過也有專家表示，儲備米要流到市面上需要一定的作業時間，要讓米價快速下降並不容易。

東京大學農學研究所教授安藤光義指出，「另一個問題則是，一開始釋出的數量相對少，即使已經上架，也會很快就被搶購一空，難以確保供給充足與穩定。」

此外，也有專家分析去（2024）年日本白米歉收，加上農林省的管控過於鬆散，以及農業合作社扣住大量白米，都導致日本白米市場經不起衝擊，容易發生價格波動。

而這一波米荒是否會因為新措施而緩解，仍需要外界觀察一陣子。