คนไต้หวันกินคาร์โบไฮเดรตสูงในมื้อเช้า ทำให้เสียสมาธิได้ง่าย

ไต้หวันเต็มไปด้วยร้านอาหารเช้า แต่ผลสำรวจของมูลนิธิ Formosa Cancer ไต้หวัน พบว่า อาหารเช้าที่คนไต้หวันชอบรับประทานร่วมกันมากที่สุด 10 อันดับแรก ประกอบด้วยแซนวิซ แพนเค้กสไตล์ไต้หวัน น้ำเต้าหู้ ฯลฯ ซึ่งล้วนมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง จนทำให้เกิดอาการง่วงซึมได้ง่าย อีกทั้งยังเห็นได้ชัดว่าขาดผักและผลไม้ จึงทำให้สัดส่วนของไฟเบอร์ไม่เพียงพอ

คนไต้หวันกินข้าวเช้านอกบ้าน หลากหลายแต่ประโยชน์ไม่มากเท่าที่ควร

ที่ไต้หวันมีร้านอาหารเช้าจำนวนมาก ทั้งอาหารจีนและอาหารตะวันตก แต่คนสมัยใหม่ใช้ชีวิตที่วุ่นวาย จึงทำให้มีคนบางส่วนไม่ได้คาดหวังกับอาหารเช้ามาก แค่ได้กินก็พอ แต่บางคนคิดว่าต้องกินอาหารเช้าเพื่อจะได้มีสมาธิ

==ประชาชน==
แต่ก่อนคิดว่าไม่ต่าง
แต่ตอนนี้รู้สึกว่ากินอาหารเช้าแล้ว ทำให้รู้สึกมีสมาธิมากขึ้น

คนไต้หวันกินคาร์โบไฮเดรตสูงในมื้อเช้า ทำให้เสียสมาธิได้ง่าย

จากสถิติพบว่า อาหารเช้าที่ได้รับความนิยมของคนไต้หวันคือ ขนมปัง แซนด์วิช หรือแพนเค้กสไตล์ไต้หวัน มักกินคู่กับ น้ำเต้าหู้ กาแฟ หรือนม นักโภชนาการชี้ว่า อาหารเช้าที่คนไต้หวันนิยมกิน มักจะมีคาร์โบไฮเดรตสูง ขาดผักและผลไม้ ใยอาหารที่ไม่มากพอ จะทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้รู้สึกง่วง และทำให้เสียสมาธิได้ง่าย

==สวีกุ้ยถิง// นักโภชนาการ==
ถ้าวันนี้อยากจะกินขนมปังมากกว่า
เราสามารถที่จะเลือกกินเป็นขนมปังสไตล์ยุโรป
หรือขนมปังโฮลวีท
แซนวิช เราสามารถเลือกไส้ที่มีโปรตีน
เช่น เนื้อสันใน หรือ เนื้อไก่
ทางที่ดีกว่าคือข้างในบางชั้น
มีผัก และผลไม้

แนะนำให้กินอาหารที่มีกากใยอาหารสูง ลดอาหารแปรรูปลง

นักโภชนาการแนะนำเลือกกินอาหารที่มีใยอาหารสูง ลดน้ำตาลและอาหารแปรรูปลง ชะลอการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด

อาหารเช้ามักจะขาดวิตามินซี ใยอาหาร และธาตุเหล็ก

นักโภชนาการยังแนะนำ ผู้หญิงควรที่จะทานอาหารที่มี วิตามินซี ใยอาหาร ธาตุเหล็ก และสารอาหารอื่นๆ ในมื้อเช้า อาจจะเป็นแพนเค้กสไตล์ไต้หวันที่เพิ่มเนื้อสันใน หรือ เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูป และการกินวิตามินซี ยังช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กอีกด้วย