美溫蒂漢堡推「浮動價格制」 依時段、天氣調價

打顆蛋、加培根，配上標誌性的方形漢堡包，餐點就完成。知名速食連鎖店溫蒂漢堡是許多消費者趕時間的選擇，不過未來在美國想吃溫蒂漢堡，也要考慮時段了。

溫蒂漢堡日前透露，最快明年起就會引入全天浮動式價格。以後用餐尖峰時段的漢堡、奶昔和其他產品，會變得比較貴。

溫蒂漢堡目前對價格變動細節說明不多，但指出明年起將採用數位式點餐板，功能包括浮動式售價、時段供應和人工智慧菜單等。而所謂的浮動式售價，就是指在1日中不同時段，包括用餐的尖峰和離峰時間，以及有沒有下雨等天氣狀況時，產品價格都會因應調整。

美國民眾沙拉認為，「我覺得很奇怪，我真的沒聽說過這樣的，可能會阻擋大家消費食物，或阻擋消費速食，也可能這想法不錯。」

美國民眾龐特指出，「我就住在附近，某些時段收取更高費用很糟糕，大多數人沒有錢。」

美國民眾巴尼穆德則透露，「這主意滿好的，吸引更多顧客。像今天這樣，裡面沒人，但價格還不錯，一旦忙起來價格就會變貴，因為員工工作會更辛苦。」

儘管消費者目前反應不一，不過溫蒂漢堡認為，全天浮動售價有助增加客源。餐飲業尖峰時段加價並非史無前例，英國1間連鎖酒吧也採取平日晚間和周末時段，啤酒加價的作法。

財經專家則分析，這類似航空公司因時段調整價格的作法，不過要讓消費者接受的前提是必須落實離峰時段產品降價。如果人少的時間售價不夠吸引人，消費者可能會選擇其他速食，導致客源流失。