食藥署稽查77家醬油商 3件標示不符1家放過期調味品

醬油是許多家常料理必備調味料，不過衛福部食藥署公布今（2023）年度最新醬油製造業稽查最新結果，全台77家業者共200件醬油產品，有3件標示不符規定。另查獲1家位於台南市的大山醬園，擺放過期的辣椒精、黑胡椒粉及壺底油等調味品，已依違反《食安法》開罰6萬元。

食藥署中區管理中心主任陳姿伶表示，「在他擺放原料的這個角落櫃裡面發現過期食品。看起來是很久都沒有用，那確實跟業者核實過後，他也沒有使用。」

不僅國內食安出問題，邊境也查獲不合格產品。

聯馥食品公司從義大利進口的黑松露被檢出重金屬「鎘」超標，已全數退運或銷毀。今年以來累計有7批義大利松露違規，食藥署已行文給義大利經濟貿易文化推廣辦事處，要求對方在10月16日前提出說明。

食藥署北區管理中心主任劉芳銘指出，「義大利松露共有7批不合格的情形。所以我們把它管制，加強邊境抽驗50%，管制半年到明年為止。」

此外食藥署公布莫德納XBB.1.5疫苗的相關資料，業者6月底已送食藥署，不過8月23日才遞送補件資料。食藥署表示近期將進行審查，並提報到緊急使用授權EUA專家會議，最快1個月內有機會通過。