先前曾經流行過加椰子油的防彈咖啡，現在星巴克宣布，將在義大利率先推出新產品，結合咖啡和橄欖油。對許多人來說可能有點難以想像，但星巴克對市場反應很有信心。
咖啡裡加入橄欖油，會迸出什麼新滋味？
星巴克22日在義大利推出這款匪夷所思的新咖啡系列產品Oleato。不過創辦人霍華舒茲信心滿滿表示，這款新產品將對咖啡市場帶來顛覆性的革新，且保證一推出，義大利的顧客們都會為之瘋狂。
但咖啡跟橄欖油的結合，真的能擄獲人心嗎？
22歲的巴塔莉表示，「對我來說有點太油了，但我喜歡，牛奶和油的味道都很明顯。我不知道要怎麼去解釋這感覺，反正就是有兩個味道，但融合得非常好，兩者合作無間。」
學生王艾瑪也坦言，「他們應該是不能加在一起的組合，但還不錯。我喜歡嘗試各種新鮮事，所以對我來說還不錯。」
霍華舒茲去（2022）年與橄欖油製造商阿薩洛見面，對方推薦他每日攝取一小匙橄欖油的飲食習慣，他便突發奇想，於是咖啡與橄欖油結合的Oleato產品誕生了。
Oleato系列有拿鐵、冷萃咖啡等。霍華舒茲表示，星巴克不是只把油滴入咖啡裡，他們的秘密配方保證會讓咖啡嘗起來更綿密香濃。
星巴克也宣布，橄欖油系列咖啡接下來會在春天時，引入美國加州的分店，並陸續在中東地區、日本、英國推出，考驗全球咖啡愛好者的味蕾。